Hola a todos,
Bueno, han llegado los primeros estudiantes. Hay 10 de ellos de cuatro tribus diferentes. No pudimos terminar el dormitorio de estudiantes a tiempo, pero logramos, con la ayuda de un equipo de trabajo, crear dos dormitorios en un extremo del edificio de aulas.
El otro elemento clave es que, debido a la falta de vivienda, los estudiantes que tienen familias no pudieron traerlos. Nancy estaba un poco decepcionada porque tendría que esperar un año más para comenzar el programa de esposas de estudiantes. Mientras tanto, está bastante ocupada con el coro de niños y enseñando música y clases de Biblia en la escuela internacional. También se mantiene al día con todas las actividades de Jeff y Jess.
En cuanto a mí, todos los días camino hasta la parada del autobús y tomo un autobús de 15 asientos para ir a la escuela. Pasaré el día enseñando y guiando a los estudiantes en el programa de trabajo, que incluye el cuidado del jardín de la escuela y cualquier trabajo a realizar en la propiedad.
Llegaron justo a tiempo para ayudar con los preparativos para la dedicación del edificio del aula. Fue algo bueno porque tengo poca experiencia en la preparación de comida para grupos grandes aquí y no estábamos listos para hacer un mumu completo en el suelo. Me ayudaron a aprender a hacer algo similar en hervidores muy, muy grandes. Entonces, compré varios quemadores que funcionarían para cocinar de esta manera y tuve mi primera experiencia, con su guía en la compra de grandes cantidades de alimentos para una comida abundante.
En preparación, esta compra incluyó costillas de cordero, pollos enteros, kaukau (un tipo de papa), mazorcas de maíz, repollo entero, y una variedad muy interesante de hojas, helechos y plantas para cocinar y mucho plátano. Atacaron la pila de comida, pelando, cortando y rebanando hasta que todo estuvo listo para entrar en las ollas. La cocción tomó lo que pareció una eternidad. Se necesita mucho tiempo para cocinar tanta comida en ollas tan grandes. En un momento me pregunté si estaría listo a tiempo, pero me aseguraron que lo cuidarían y que estaría listo.
Así que los dejé para que se encargaran de la comida y me preparé para la dedicación del edificio. Esto fue un desafío ya que no había documentos en pidgin para tal evento. Eso significó buscar servicios similares, adaptarlos y luego traducirlos a Pidgin. Fue un gran alivio cuando los vi sonreír en aprobación cuando terminamos de cortar la cinta y entramos al edificio.
La dedicación fue solo el primer paso. Después de que comenzamos la reunión de negocios de la conferencia nacional anual. La reunión transcurrió bien y sorprendentemente con bastante rapidez. Mientras cerrábamos, miré ansiosamente la puerta y para mi alivio vi a los estudiantes traer la comida para la fiesta que era parte de la dedicación y la primera conferencia nacional que se llevaría a cabo en la propiedad de la Escuela Bíblica.
Ahora nos estamos adaptando a la rutina diaria. Los conductores de las furgonetas empiezan a reconocerme, lo que hace que sea más fácil encontrar transporte a la escuela. El regreso es más interesante. Dejo la escuela. Cierre la puerta detrás de mí y luego párese en el borde de la carretera esperando cualquier transporte que llegue. A veces la espera es breve y otras no tanto. A veces es una furgoneta abarrotada y a veces es un minibús de 30 asientos. Una vez en el autobús, es sólo 20 minutos de regreso a la parada de autobús y luego 15 minutos a pie hasta casa.
Una vez a la semana, los viernes, debido a que no hay clases, conduciré o viajaré con D para ayudar con la construcción, trabajar en el paisajismo u otros proyectos con los estudiantes. También utilizo el viernes para comprar para la tienda de la escuela (monté una pequeña tienda en la escuela porque es demasiado caro para ellos viajar a la ciudad por lo básico). Tengo una variedad de cosas, útiles escolares, de lavandería y de baño, y algunos de los alimentos básicos como arroz, etc. Antes de irme los viernes abro la tienda para hacer negocios. La otra actividad clave es trabajar en la granja de la escuela, que suministrará productos básicos como kaukau, plátano y bananas.
Los estudiantes están aquí, el edificio está abierto y la vida escolar ha comenzado. Muchas gracias por sus oraciones y generosidad para que podamos capacitar a pastores y líderes de la iglesia aquí en PNG.
Perry J
¿Como aprendería usted a cocinar una comida típica de otro grupo de gente? ¿Por qué debería aprender de preparar comida típica de su país?